Рубрика «Вторые блюда»

Мамалыга (кукурузная каша)

Ингредиенты (на 4 порции): Вода 0.5 стакана Мука кукурузная 100 граммов Молоко «Простоквашино» жирностью 1,5% 1 стакан Сыр сулугуни 200 граммов Мамалыга, наравне с мясными блюдами, является основой кавказской кухни. Готовят мамалыгу и очень густой, так, что ложка стоит, и почти жидкой, на воде, подают и как основное блюдо, и как гарнир — с брынзой, …

Сливочная полента с ветчиной

Ингредиенты (на 8 порций): Желтая кукурузная крупа среднего помола 2 стакана Вкусная ветчина с жирком (можно окорок) 200 граммов Сливочное масло 82% «Простоквашино» 120 граммов Сливки 10% «Простоквашино» 400 миллилитров Тимьян 2 веточки Соль по вкусу Итальянское блюдо очень хорошо приживается у нас на кухне – ведь оно чем-то отдаленно напоминает по текстуре манную кашу …

Запеченная рыба по-шведски

Количество порций4 Время подготовки 15мин. Время приготовления 15мин. Общее время приготовления ~ 30мин. Ингредиенты Рыба белая (филе) 4 Штуки Лимон (сок) 1/2 Штуки Горчица дижонская 2 Чайные ложки Сахар 1 Чайная ложка руккола 100 Граммов Каперсы 1 Столовая ложка Помидоры черри 200 Граммов Масло оливковое 1 Столовая ложка Укроп 1 Столовая ложка Как приготовить: Помидоры …

Курица с кокосово-лаймовой подливкой

Количество порций4 Время подготовки 15мин. Время приготовления 45мин. Общее время приготовления ~1ч. Очень удачное сочетание вкусов для нежного куриного филе. Попробуйте Как приготовить: В большой миске смешайте венчиком кунжутное масло, имбирь, 1,5 ст. л. лаймового сока и 1/2 ч. л. соли. Добавьте оба вида гороха и нарезанный лук, перемешайте. Каждую грудку разрежьте пополам, чтобы получились 4 …

Как приготовить пиццу пепперони за полчаса

Время подготовки 20мин. Время приготовления 10мин. Общее время приготовления ~ 30мин. Тесто быстрой пиццы Мука 125 Граммов Вода 85 Миллилитров Дрожжи 5 Граммов Соль 2 Щепотки Сахар 1 Чайная ложка Для начинки колбаса пепперони 100 Граммов протертые томаты в собственном соку 80 Миллилитров тертый сыр 100 Граммов Зелень 1 Пучок Шампиньоны 2 Штуки Красный лук …

Быстрый ужин: индейка с овощами в сковороде

Количество порций4 Время приготовления 30мин. Ингредиенты Филе индейки или утиной грудки 400 Граммов Лук репчатый 1 Штука Перец сладкий красный 2 Штуки Горошек в стручках (или зеленая фасоль) 150 Граммов Корень имбиря 50 Граммов Перец красный острый 1 Штука Кинза свежая 1 Пучок Соус соевый 50 Миллилитров Корица молотая 1/2 Столовой ложки Гвоздика молотая 1/2 …

Запеченная свинина с салатом из моркови

Количество порций4 Время подготовки 25мин. Время приготовления 35мин. Общее время приготовления ~1ч. Ингредиенты Томатная паста 2 Столовые ложки Мед 1 Столовая ложка Чеснок 3 Зубчика Перец жгучий молотый 1 Чайная ложка Масло растительное 2 Столовые ложки Свинина (вырезка) 550 Граммов Морковь 550 Граммов Капуста брюссельская 450 Граммов Сельдерей 5 Стеблей Лук репчатый 1 Штука Майонез …

Запеканка из кабачков с сыром

Количество порций6 Время подготовки 10мин. Время приготовления 40мин. Общее время приготовления ~ 50мин. Ингредиенты Кабачок молодой 3 Штуки Яйца 3 Штуки Молоко 180 Миллилитров Мука высшего сорта 7 Столовых ложек Чеснок 1 Зубчик Пармезан натертый 50 Граммов Масло оливковое 1 Столовая ложка Петрушка рубленая 1 Столовая ложка Базилик сушеный 1 Щепотка Соль 1 Щепотка Можно …

Рецепт говядины, тушеной в бургундском вине

Количество порций6 Время подготовки 3ч. Время приготовления 2мин. Общее время приготовления ~3ч. 2мин. Ингредиенты Говядина 1 Килограмм Вино красное сухое 350 Миллилитров Бульон говяжий 500 Миллилитров Лук репчатый 2 Штуки Морковка 3 Штуки Томатная паста 1 Столовая ложка Чеснок (зубцы) 2 Зубчика Тимьян (веточка) 2 Штуки петрушка свежая 1 Пучок Лавроввый лист 1 Штука Грибы …

Гратен из помидоров и баклажанов

Количество порций4 Время приготовления 1ч. Ингредиенты Помидоры 4 Штуки Баклажаны 2 Штуки Сыр моцарелла 125 Граммов Соус томатный для пасты 300 Граммов Сыр пармезан тертый 40 Граммов Масло оливковое 3 Столовые ложки Базилик По вкусу Соль По вкусу Перец По вкусу Как приготовить: Помидоры и баклажаны нарежьте кружочками. Моцареллу натрите. Разогрейте духовку до 200 градусов. …